almeja(アルメハ） あさり

あさりはスペイン語でalmeja (アルメハ)。
複数形で使われることの方が多いので
ついでに冠詞をつけて las almejasと覚えておくといいでしょう。
ja(ハ)の発音に注意です。

日曜日、弟が潮干狩りで採ってきたあさりを
実家にみんなで集まり、酒蒸しや貝汁にしていただきました。
それでもさらに大量に残っていた様子。
翌日、｢姉ちゃん、あさりもらってくれ。食べきれないよ～。｣
と我が家に大量のあさりが。
酒蒸しは昨日食べたし、パスタにするには多すぎる・・・。
そこで佃煮に初挑戦しました。

今はネットでもレシピがすぐに調べられて便利ですね。
ただ作り方も、分量も人それぞれで、どれに従えばいいものか悩むところ。
そもそも、このアサリが何ｇあるのかわからない状態ときた。
というのも我が家には量りが無いのです。
正確に言うと電子スケールがあることにはあるのですが、
電池が入っていないのです。
もっと正確に言うと
使わないから電池を入れない⇔電池が入っていないから使わない
という悪循環を繰り返しています。

まあ、はなから量る気などないので(笑）
とりあえずむき身にして分量を推測!?することにしました。

以下私のレシピです。
　
あさりのむき身　茶碗１杯
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ3
みりん　大さじ3
酒　大さじ４
しょうが　適量

調味料としょうがを煮立てあさりを入れる。
５分ほどしたらあさりを一度取り出し、煮汁を半分ほどまで煮詰める。
あさりを戻し煮汁がなくなるまで煮詰める。
以上、とても簡単です。
そのままでも食べられるほど薄味ですので、好みで調整して下さい。




そうそう、私は途中で味が濃くなりそうだったので、煮汁を少し捨てました。
ということで、上の分量はあまりあてにならないですね・・・。

akiko
 

tomate (トマテ） トマト

　　　　　　　　　　　

庭のミニトマトに実がなりました。

トマト、スペイン語ではtomate(トマテ)といいます。
これを芸名に持つのが有名なギタリストTomatito(トマティート）です。
本名はJosé Fernández Torres(ホセ・フェルナンデス・トーレス）。
言うまでもなくフラメンコ界を代表するギタリストですが、
ジャズピアニスト　ミッシェル・カミロとの共演で
フラメンコ界以外にもファンが多いギタリストです。

ところで、縮小辞が好きなスペイン人。
縮小辞は単に小ささや少なさを表したりすることもありますが、
そうでなくても親しみをこめてあらゆるものにつけます。
名前につけて｢～ちゃん｣は当たり前。
その他、物や食べ物に付けているのもよく耳にしました。
その点は関西の人の｢飴ちゃん｣｢お芋さん｣｢お豆さん｣みたいな感覚ではないかと
勝手に想像しています。
例えばcerveza （セルべサ=ビール）をcervecita(セルべシータ）
ちなみにバルでこう頼んでも普通サイズのビールが出て来ます。
私の知人で郷に入っては郷に従え
というか、かなりなりきりな人がいたのですが
ある日、一緒にバルに行くことがありました。
そこで知人が｢Una cervecita,por favor.｣と言ったら
ウエイターがクスクス笑っていました。
それもそのはず、外国人がお店に来て
｢飴ちゃんちょうだい｣って言ったら
私だってクスッとなるはず。

そんな思い出話はさておき、
あんな凄い演奏をするTomatitoも｢トマトちゃん｣かと思うと
一気に親近感を覚えるのは私だけでしょうか？

今は庭のトマトちゃんの成長が気になります。
akiko

 

Día de los niños (ディア・デ・ロス・ニーニョス）～こどもの日～

こどもの日ですね。
天気にも恵まれて
甥っ子の鯉のぼりも今年最後の泳ぎです。
大空を悠々と泳ぐ姿をしばし眺めてから、
多治見に文化祭の練習に行ってきました。
ＧＷ中にも関わらず、ほぼ全員が出席。
熱心に練習する姿に、
指導する私も熱が入ります。
あっという間の4時間でした。

毎年出演させていただいている多治見市市民文化祭、
お時間ある方は是非お越しください。

とき：6月3日(日)
ところ：多治見市文化会館大ホール
全自由席　500円　　
我がグループＡｎｉｍｏは12：45～13：15に出演予定です。
（多少前後しますのでお早めにお越しください）

Ａｎｉｍｏの皆さん！
　あと1カ月ですが、
目指すは鯉のぼり!?
悠々と踊られるように
頑張りましょうね！

 ¡Ánimo!

akiko
 

ふきのとう

散る桜の潔さ。
一気に葉桜になってきました。
でも、そんな葉桜にも季節の移り変わりを感じる私は
やはり日本人だなと
フラメンコ衣裳に身を包みつつ苦笑いです。

そんな私の思いを知ってか知らずか
季節を感じさせるものをもうひとつ。
ロスファローレスのマスターから帰り際に
ふきのとうを頂きました。
天ぷらもいいけど、かき揚げもおいしいよ
と教えて頂いて、
ニコニコしている私は
まぎれもなく日本人です。

身も心も日本人だけど
明日も頑張ります。

akiko



 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

primavera（プリマベラ） 春

春ですね。
我が家の梅も満開です。
桜も今週末が見頃とか。

お花見もタイミングが難しいですね。
計画を立てていても、
まだつぼみだったり、
逆に満開を過ぎ散り始めだったり、
はたまた、前日の雨で悲しい状態だったりと・・・

フラメンコもそんなところがあります。
自分の中で動きのタイミングを合わせるのはもちろんのこと、
ギター、カンテ、パルマといった
他のメンバーとも合わせなくてはいけません。
コンパスは大前提にあるので、それがずれるのは論外ですが、
それとは違った「タイミング」を合わせる
いわば、呼吸を合わせる
ということでしょうか。
歯車が少しずつずれて、ちぐはぐ。
なんだか悲しい状態ってこともしばしば。
フラメンコは生き物だって言われる所以が
痛いほどわかります。

また脱線してしまいました。
今日のテーマは春、花見でしたね。
そうそう、その花見に負けてか、
４月第２のロスファローレスはいつもお客さんが少なめです。
花見に負けないショーをお見せしたいと意気込んでいますので、
是非お出かけ下さいませ。

ロスファローレスには
毎月第２、第４土曜日に出演しています。
出演メンバーはＬＩＶＥ　ｉｎｆｏでご確認ください。
ショーは１９：００～と20：30～の２回で入れ替え無しです。
とても雰囲気のあるお店です。
皆様のお越しをお待ちしています。

akiko